Сушки рецепт
На данный момент бублик является традиционным национальным хлебобулочным изделием, занимающим почетное место в русской культуре. Но мало кто знает, что придумали его вовсе не русские люди, а восточноевропейские евреи. Согласно истории, в разных летописях еврейской общины за год описывались особенные хлебобулочные изделия, имеющие кольцевидную форму. В семнадцатом веке, во время польско-турецкой войны, когда город Вена был отвоеван у турков-завоевателей, малоизвестный еврейский кулинар, содержавший небольшую булочную, преподнес в честь победы польскому королю Яну Собескому необычное хлебобулочное изделие в виде круга, которое имело форму стремени, как символ увлечения великого короля. Не только королю пришелся по вкусу такой неординарный подарок, но и всё окружавшее его княжество тоже было в восторге.
Как и все бараночные изделия, изготовляется с предварительной ошпаркой перед выпечкой. В обварочный котёл для некоторых видов бубликов добавляют патоку. В словаре Даля «бублик» определён как «большой баранок» и указано малороссийское и южное распространение. На Украине бублики принято было обсыпать маком, что символизировало лакомство, отличая изделия от повседневных; позднее этот обычай распространился и на другие бараночные изделия.
- Сушка бублик
- Кому первому пришла идея не просто подать сушки и баранки к чаю, а превратить их в закуску, начинив разными вкусными вещами, неизвестно.
- В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, в отдельной посуде смешать растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо. Добавить в молоко с дрожжами, подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто, вымешивать минуты, пока тесто не станет эластичным.
- Кулинарные рецепты Форумы.
| 36 | Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 50 мин. | |
| 228 | Сушки положить в тарелку и залить молоком. Сушки должны размякнуть снаружи, но остаться твёрдыми в середине. | |
| 490 | Сушки и баранки — неизменные атрибуты русского чаепития. | |
| 119 | Сушка бублик. | |
| 245 | РУ Войти Регистрация Беловские вареники. |
Категория: мучные блюда. Оладьи из сухарей Кутабы с сыром и зеленью Пицца с морепродуктами Хот-доги "Собачки" Домашний хлеб на сухих дрожжах. TG-каналы VB-каналы. Куки не обнаружены, не ЛК. Тёмная тема:.
