Данная статья подскажет, как убрать запах хряка из мяса свинины. Ситуации, когда купленное на рынке сало или другие части поросят в процессе приготовления начинают распространять неприятный аромат, к сожалению, не редкость. Основная причина - убой не кастрированного кабана, в туше которого полностью сохранился выделяемый гормон тестостерон.
Будет ли вонять мясо кабана если он не кастрирован если его зарезать?
Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. Выезд на адрес и оценка бесплатно и Цена: руб. Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон. Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Кто-нибудь хоть раз в жизни пробовал мраморную говядину?
- Специфический запах будет у мяса.
- Основная чтратегия по снижению - кастрация.
- Не стоит сразу причислять купленный продукт к категории несъедобных, возможно все еще можно исправить.
- Во многих странах, чтобы избежать присутствия в свинине запаха хряка, рутинной операцией является кастрация проводимая без всякой анестезии и аналгезии поросят. Некастрированные поросята быстрее растут, более эффективно конвертируют корм, в их навозе меньше содержание азота, а их туши являются более постными, по сравнению с кастрированными.
- Новое Создать материал Я-фермер. Новости сельского хозяйства.
- Как избавиться от запаха мяса 2 годовалого хряка при готовке. Кастрацию производят с 1,5 месячного возраста.
- Автор владимир ник , 21 декабря, в Блюда из дичи.
- Случается так, что мясо, приобретенное в магазине или на рынке, внешне кажущееся свежем, при оттаивании или разогревании дает неприятный запах. Такое может случиться не только в том случае, если оно неправильно хранилось.
- Перейти к содержимому.
Девочки предстоим мне подарок от моего свекра, Очень любимого Решил колоть кабана. Кабану лет он не кастрированный. То есть представке какое там мясо. Я как то на базаре купила, начала жарить а оно воняет, пришлось выкинуть. А тут целый кабан, которого придется деду готовить.