Горшочки с говядиной и овощами
Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках. Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой. Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться
Рецепт говядины, запеченной в горшочках вместе с картошкой в духовке. Нарезаем мясо, картошку и лук кубиками. Помещаем лук с говядиной по горшочкам, солим, перчим, перемешиваем, даем минут 15 промариноваться. Добавляем картошку, кусок сливочного масла, сыр, промазываем самый верхний слой блюд капелькой майонеза для корочки , помещаем горшочки в духовку, запекаем до готовности. Вот и весь рецепт! Приготовление чего-либо в горшочках для запекания — это всегда процесс волнующий, поскольку не всегда известен конечный результат.
Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусочками. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте кусочки говядины до золотистой корки с каждой стороны. Картофель помойте, очистите от кожуры, и нарежьте средними кубиками. Морковь также помойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.
