Фокачча - классическая
В миску налить воду и развести в ней дрожжи, добавить сахар и перемешать. Накрыть пленкой или полотенцем и дождаться появления "пенной шапочки" это займет около 10 минут. В другую миску насыпать просеянную муку, добавить подошедшие дрожжи, соль, масло и тщательно вымесить тесто в течение минут.
![Цельнозерновая фокачча на закваске [видео]](https://biokor.ru/wp-content/uploads/2022/11/1-24.jpg "Состав / Ингредиенты:")
Если вы не боитесь трансформировать классические рецепты, обратите внимание на эту оригинальную и действительно очень простую идею, как приготовить фокаччу без дрожжей. Звучит интригующе? Такую фокаччу можно сделать в домашних условиях всего за каких-то полчаса. Ее можно подавать на завтрак, обед, ужин, взять с собой на работу или пикник, например.
- Ваши вопросы, отзывы и комментарии по теме статьи
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Автор: Инна Киреева, кулинарный редактор Food.
- Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин.
- Фокачча и оливковое масло
- Круглая или прямоугольная, тонкая или толстая — все зависит от предпочтений повара.
- Пошаговые рецепты с фото.
- Фокачча — вкуснейшая итальянская лепешка, которую традиционно выпекают из муки, воды и оливкового масла.
- Приготовление блюда по рецепту:
- Рецепты занятой хозяйки. Фокачча на сковороде: итальянские лепешки без дрожжей!
- Цельнозерновая фокачча на закваске с розмарином и крупной солью.
- Настоящая итальянская фокачча.
Если вы отправитесь в Лигурию, чтобы исследовать колоритные городки Чинкве-Терре и созерцать величественную архитектуру Генуи, непременно познакомьтесь и с местной кухней. Ведь в разных регионах Италии можно найти что-то аутентичное, с традиционными блюдами та же история. По пути на очередную экскурсию забегите в одну из лавочек и возьмите в дорогу свежую выпечку.
