Как приготовить медовуху в домашних условиях: лучшие рецепты
Ароматная и крепкая, янтарная медовуха с летним запахом, заполняющим комнату сразу после открывания бутылки, по праву может считаться национальным славянским напитком, точно так же, как коньяк принадлежит французам, а виски ирландцам и шотландцам. Наши далекие предки множество веков назад готовили алкогольный напиток из меда, который не только поднимал настроение и веселил душу, но также лечил и более тривиальные болезни, чем уныние и тоску. С тех пор утекло немало воды, технология приготовления медовухи значительно изменилась, но яркий янтарный цвет, терпкий хмельной привкус и неповторимый аромат остались теми же, да и целебные свойства его подтверждает традиционная медицина.
Полезные свойства мёда известны с момента начала бортничества, когда человек начал его использовать его не только в качестве естественного продукта, но и добавлять в виде ингредиента или компонента для приготовления как безалкогольных, так и хмельных продуктов. Собственно, в этой статье будем рассматривать рецепт медовухи из мёда дошедший до нас с 11 века. Медовые напитки употреблялись по праздникам и в качестве лекарственных средств. По мере развития бортничества и расширения использования мёда, напитки на его основе стали обязательными на праздничных пирах и различных обрядовых действиях. Количественно ингредиентов указано на литр воды.
- Сколько нужно выдерживать медовуху?
- Каталог медовухи Каталог хмеля Каталог дезенфекции и мойки. Пока наши медовары и им сочувствующие спорят о преимуществах кипячения медового муста или ферментации холодной сыты, опасности оксиметилфурфурола и использовании перги вместо дрожжей, западные коллеги оформили медовуху как отдельный пивной стиль и вместе с сидром включили её в руководство BJCP.
- В зависимости от выбранного рецепта, в нее могут добавляться хмель, дрожжи и прочие добавки. Напитки на меде появились очень давно, еще в эпоху Древней Руси.
- Phone or email. Recommendation technologies used.
- Как сделать медовуху газированной
- При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 26 человек а.
- Медовуха — алкогольный не крепкий напиток, известный на Руси, наверное, с тех самых пор, как человек стал заботиться о пчелах, за что и получил такой щедрый подарок, как мед, со всеми его уникальными полезными качествами.
- Алкогольные напитки из меда начали готовить несколько тысячелетий назад одновременно с появлением пчеловодства. Со временем технология производства претерпела изменения, но незабываемый вкус и хмельной оттенок остались прежними.
- Выбор меда
- Медовуха - традиционный русский напиток, известный с древнейших времен и давно уже ставший элементом национальной культуры. На Руси медовуху называли «мед», «хмельной мед», «питный мед».
- Медовуха — спиртной напиток, приготовленный на основе меда, дрожжей и воды.
- Спасибо, Глеб! Очень полезное пособие!
Internet-related error occurred. Log in. Join OK to view more interesting videos.
