Вареники с капустой
Вареники готовятся, в основном, на пресном тесте. Начинка может быть и сладкой, и кисло-сладкой, и соленой. Я люблю использовать для начинки вареников квашеную капусту. А тесто готовлю заварное, на кипятке.
Кто не знает такое популярное блюдо как вареники. Не будем выяснять какой нации принадлежит честь быть первооткрывателем рецепта. Спасибо всем, кто приложил руку для усовершенствования и теста, и начинки. Теперь мы можем готовить их как сладкие, так и постные.
Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой и не только взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям. Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники.
Похожие статьи
- Виды трикотажных плетении - С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского
- Как приготовить блюдо из фарша и теста - Блюда из фарша, рецепты с фото на m: 2678
- Запеканка из риса и творога в мультиварке рецепты
- Блюда из брюссельской капусты с фасолью - Блюда из брюссельской капусты, рецепты с фото на Овкусе. р