Коптильня для квартиры
Профессиональная электрическая коптильня — специальное оборудование, позволяющее готовить методом копчения различные полуфабрикаты. Процесс осуществляется с помощью обработки дымом и затягивается до нескольких часов и даже дней. Электрокоптильня, цена которой зависит от модели, готовит полуфабрикаты гораздо быстрее, продукция в ней приобретает особую сочность и красивый золотистый цвет.
У нас большой выбор моделей под любые цели: для ресторана, дачи, уличной точки торговли и так далее. В аппаратах для холодного и горячего копчения готовят кур, морскую рыбу, мясные рулеты, грудинку и другие блюда. Если вы хотите купить коптильню для дачи, чтобы готовить деликатесы для собственного потребления, подойдет аппарат с объемом загрузки 7—16 кг. Для предприятий общественного питания нужна большая модель — с загрузкой примерно 30—90 кг сырых продуктов. Такие аппараты продаются в комплекте с гастроемкостями, имеют объем камеры от литров и более, используются для холодного и горячего копчения.
Коптильня " Тюменочка " Круглогодичная. Рассчитан на загрузку до 5 кг. Внутренняя отделка нержавеющая сталь - 0,5 мм.
