Мильфей десерт по ивлевски
Изысканный французский десерт со сливочным кремом, свежими ягодами и хрустящим тестом готовится без лишних хлопот. Выпекайте коржи 12—15 минут до золотистого цвета. Остудите и разделите каждый из них на 2—3 слоя. Холодные сливки взбейте миксером с оставшейся сахарной пудрой в густую пену.
Для основы: Тесто слоеное бездрожжевое — г, кленовый сироп — 50 мл, сахарная пудра — 10 г, мята — 2 веточки. Для крема: Яйца — 5 шт, сахар — г, маскарпоне или другой мягкий сыр — г. Для соуса: вишневый сок — мл, ягоды замороженные — г, крахмал кукурузный — 60 г, сахар — по вкусу.
- ⭐ Тренды на нашей кухне ⭐
- Татьянин день. Похожие Эксклюзивы Лента автора.
- Шеф, я Вас обожаю!
- Один из лучших российских шеф-поваров и известный телеведущий поделился секретами приготовления изысканного десерта «Мильфей» по-ивлевски, огуречного Фингер-фуда, хрустящего салата с паназиатской заправкой и закуски на креветочных чипсах.
- Другие вкусняхи: Простые блюда в духовке. Салат капустный в горячем маринаде.
- Крем-чиз — 1,2 кг. Сахарная пудра: Для крема — гр.
- Друзья, привет!
Рецепты » Ивлев Константин. Ленивый десерт мильфей от Ивлева. Ивлев Константин Десерты и выпечка Пирожные. В первую очередь конечно же Ленивый Милфей состоит из трех составляющих: это тесто, это крем , это соус.
