Молочный соус — не сложный, вкусный, универсальный и низкокалорийный. Французская «белая ру» легко заменяет множество других соусов, одинаково хорошо подходит к соленым мясным, рыбным и сладким десерты, запеканки блюдам. Обычно это мука или крахмал. Муку перед добавлением в соус нужно прожарить без масла или обжарить в масле — это предотвращает появление комков и появления орехового аромата.
Молочный соус к рыбе
Молочный соус считается универсальной заправкой и подливой благодаря тому, что прекрасно подходит к самым разным блюдам. Его сливочный вкус превосходно гармонирует с мясом и мясными изделиями — котлетами, тефтелями, крокетами и наггетсами. С ним одинаково вкусно готовить рыбу, теплые овощи, макароны, запеканки, каши и десерты. Рецепт такого соуса может включать в себя самые разные ингредиенты, но его основа всегда — молоко. Приготовление изысканного соуса займет не более 20 минут, а продукты, которые вам понадобятся, наверняка найдутся у вас на кухне, включая мускатный орех и крахмал. Если вы захотите усилить молочный вкус, добавьте в соус немного тертого сыра.
Эта страничка сайта «Меню недели» раскроет секреты детсадовских сырников. Рецептов лепёшек из творога — огромное количество: каждая хозяйка имеет свои фишки. Но технология правильного и полезного питания, которая прописана в рекомендациях для дошкольных учреждений, несколько отличается. Как же приготовить нежное и ароматное лакомство из творога по детсадовской рецептуре? Об этом мы расскажем в нашем материале.
336 | Мама готовит. Красиво и вкусно. | |
356 | Очень простой и быстрый способ оригинально приготовить макароны. | |
171 | Кулинарные записки обо всём. Запеканка картофельная с сыром. | |
254 | Молочный соус универсальный Для приготовления молочного соуса универсального понадобятся: молоко, мука, сливочное масло, соль. Муку прогреть на сухой сковороде при постоянном помешивании, не допуская изменения цвета. | |
239 | Аппетитность и аромат нежной картофельной запеканке с фаршем придает грибной соус, приготовленный на основе молочных сливок и плавленного сыра. | |
275 | В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! | |
352 | Помните этот восхитительный, ни с чем не сравнимый соус запеканки, который давали в детском садике? Она была нежная, мягкая и сладкая, но самым вкусным был соус, которым эту запеканку давали. |
Медовая коврижка Поваренок 1 уровня. Эту запеканку обожает вся наша семья. Она совсем не сложна в приготовлении, а вкус у неe изысканный и нежный. Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом. Время приготовления: 60 минут. Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.