Шоколадный пирог с тертыми яблоками
Тертый пирог из песочного теста с яблоком родом из детства. Сейчас всё больше ищут рецепты модных макарун и канелли, а раньше наши мамы и бабушки пекли самые простые пироги, которые были и остаются безумно вкусными. Не обязательно брать яблоки, которые, как на выставке, одно к одному лежат на полках магазина. В этот пирог прекрасно пойдут и опадки, и уже слегка вялые яблоки. Все очистится, срежется и сотрется на терке для начинки. Получится вкусно.
Любите в меру сладкую выпечку с хрустящим тестом? Попробуйте этот простой рецепт яблочного пирога. Муку просейте и смешайте с сахаром, разрыхлителем и солью. Холодное масло нарежьте мелкими кубиками и перетрите с мукой в крошку. Добавьте холодную воду, замесите мягкое и гладкое тесто. Разделите его пополам, каждую часть скатайте в шар, оберните плёнкой и уберите в морозильник на 30—40 минут.
Для выпечки быстрого заливного пирога требуется минимальный продуктовый набор, который всегда есть в наличии. Поскольку тесто сделать не составит труда, сразу включаем духовку и выставляем температурный режим на градусов. Яблоки очищаем и натираем. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочной смесью. Выкладываем начинку, разравниваем.
