Как сделать тандыр из глины своими руками
Сегодня сложно представить отдых на даче без сочных, вкусных шашлыков. Однако не только мангал привлекает отдыхающих. Иметь собственный тандыр на приусадебном участке — модно, стильно, удобно. Большим преимуществом рассматриваемого вида печи является возможность самостоятельной сборки, установки. По сути, жаровня-тандыр мало чем отличается от подобного типа печей. Однако определенные отличия не могут быть исключены.
Родом она из Средней и Центральной Азии. Благодаря своим уникальным качествам тандыр заслужил популярность во всём мире. В нём можно готовить самую разнообразную пищу: мясо, птицу, дичь, овощи, лепёшки, первые блюда и плов. Эта азиатская печь славится своей экономичностью. Одной закладки дров достаточно, чтобы сварить плов, пожарить шашлык, испечь лепёшки, да ещё и вскипятить чайник.
- Устройство и принцип работы
- В мире существует много печей для приготовления пищи, некоторые из них дошли до наших времён.
- Сейчас барбекю — очень популярная постройка.
- Печи для дачи отличаются от традиционных печей более компактными размерами и эксплуатационными характеристиками.
- Навигация по записям
- Восточная кухня пользуется большой популярностью среди дачников.
- Удивительный вкус еды, приготовленной на открытых углях, уже давно стал привычным для владельцев загородных домов.
- Тандыр - печь из глины, используемая для приготовления различных видов лепешек и мяса, широко распространенная на Ближнем Востоке, в Индии, Пакистане и также в Средней, Центральной Азии. Она может быть большой и стационарной, расположенной в кухне или на открытом воздухе, либо малогабаритной и портативной, легко транспортируемой с места на место.
- Принцип действия
- Любители загородного отдыха не представляют своего времяпрепровождения на даче без шашлыков. И действительно, может ли быть что-то вкуснее свежего мяса, обильно сдобренного специями и тщательно прожаренного на древесных углях?
- Тандыр — это среднеазиатская печь в форме кувшина. Сложить подобную «жаровню» своими руками несложно.
- Поездка на дачный участок подразумевает приготовление различных блюд, одно из которых шашлык, и их поедание на природе.
Мясо, рыба, овощи, приготовленные своими руками в печи-барбекю, имеют впечатляющий вкус и особенный аромат. Выложить печь-барбекю несложно, соблюдая необходимую технологию печных работ. Мы подготовили для вас подробную инструкцию с чертежами и порядовкой, чтобы вы могли сложить ее самостоятельно. Печь-барбекю Е. Гудкова хорошо объединяет в одной конструкции две функции — гриль-барбекю и варочную плиту с конфоркой.
