Португальские пирожные с заварным кремом на желтках «Паштел-де-ната»
Главная страница » Рецепты » Выпечка и десерты » Паштейш или паштел — знаменитый португальский десерт. Паштейш или паштел — самый популярный десерт , пирожное в виде чашечки из слоёного теста с заварным кремом. В году монахи открыли кондитерскую рядом с монастырем — паштеларию. Она существует до сих пор в том же здании, где первоначально была открыта. После исчезновения религиозных орденов и в преддверии закрытия многих монастырей после Португальской революции года монахи стали продавать Паштел-де-ната на близлежащей сахарной фабрике, чтобы получить хоть какой-то доход. В году монастырь Жеронимуш был закрыт, а секретный рецепт пирожного выкупили владельцы сахарного завода.
Знаменитый нежнейший десерт из Португалии с изысканной апельсиновой карамелью завоевали небывалую популярность среди сладкоежек по всему миру. Мягкое и удивительно вкусное, это лакомство просто невозможно не полюбить. Классические португальские пирожные готовятся непросто, поэтому, после того, как Джейми Оливер существенно упростил рецепт и процесс приготовления, легендарный десерт захлестнула новая волна популярности. В процессе приготовления классических португальских пирожных используется слоеное тесто и пудинг.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Португальские корзиночки паштейш де ната Португальские корзиночки паштейш де ната с заварным кремом простой рецепт. Я готовлю их уже 7 лет, но у меня нет ни одной нормальной фотографии! Молоко нагреть с полосочкой цедры лимона и палочкой корицы. Не доводите молоко до кипения.
