Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фаршированный перец в фольге 6. Приготовил : Dashuta.
Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, говядиной , курицей, бараниной, индейкой или сочетаниями разных видов мяса. Разогрейте в сковороде масло и выложите туда сначала лук, а через 2—3 минуты — морковь. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета. Можно добавить к овощам мякоть помидора или томатную пасту.
Сегодня приготовила, но мясо брала индейку - другого не было. Оно суховато и мне пришлось в фарш добавить свой соус из терна. Готовила при t больше часа, добавив немного водички, так как через 30 мин. Но запах из духовки стоя такой, что апетит у соседей разыгрался.
