Хреновина из помидоров и хрена
Как только не называют эту острую закуску: хреновина, хренодер, горлодер, сибирская аджика, мой муж вообще ее называет чебургез. Но как не назови - это острая и вкусная заправка к пельменям, мясу и другим несладким блюдам. Да даже просто намазать хреновину на хлеб очень вкусно.
Фото хреновины, которую я приготовил недавно на зиму. После хорошего урожая в конце лета практически в каждой квартире появляется большое количество помидоров, которые нужно куда-то девать. Ну а если на вашей даче имеется хороший куст хрена, то выбор способа использования помидоров лично для меня всегда очевиден - нужно крутить хреновину, или, как еще называют этот соус - хренодер. Я стараюсь хреновину заготавливать за зиму в больших количествах, поскольку весьма и зело люблю эту штуку, особенно мне нравится подавать хреновину к соленому салу или соленой свиной грудинке. В двух словах, рецепт этого соуса приправы очень простой - подготавливаем овощи, перекручиваем их на мясорубке, добавляем соль и сахар, закупориваем соус в банки и открываем зимой, когда хочется получить удовольствие от этой хрени. Рецепт хреновины хренодера - самого популярного в Сибири соуса, который в данном конкретном случае готовился мной на зиму.
- Recommended Posts
- В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге — хренодёр.
- Сообщение Лилия » 30 сен , Сообщение Slavjana » 01 окт ,
- По продукту: Помидоры Хрен.
- Как приготовить хреновину
- Хреновина, именуемая хреновой закуской, коброй, называемая в народе острой приправой огонёк — эти разные названия принадлежат одной холодной острой закуске хреновине, состоящей из помидор, чеснока и хрена. Острая закуска хреновина по составу представляет собой приправу из свежих перекрученных помидор, которую обожают мужчины.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Домашний "Хренодер" - необыкновенно вкусная, ядреная, полезная приправа, которую можно заготовить на зиму. Хрен очень полезен, он очищает кровь, является антимикробным средством, защищающим от простуд, снижает уровень сахара в крови и т.
Для всех любителей острых закусок предлагаем сегодня сделать вкусную хреновину. Это такой соус и даже приправа, которую можно есть как в чистом виде, так и добавлять в любые блюда. Хреновина отлично сочетается с прожаренным куском мяса, а также с холодцом, который станет в несколько раз вкуснее, если к нему подать эту приправу. Традиционно хреновина готовится с добавлением помидор, чеснока и хрена, хотя встречаются рецепты с добавлением перца чили для усиления остроты, а также морковки, что тоже оригинально.
Похожие статьи
- Схемы вязания зимних шапок спицами с описанием
- Идеи по декору квартиры своими руками - Обогрев теплицы зимой своими руками - инструкция!
- Костюм для хомяка - Как поймать бобра зимой : как зимуют бобры : Фан-клуб
- Нарисовать лошадь поэтапно карандашом для детей - Как нарисовать зимний пейзаж Рисуем поэтапно каран