Этот десерт обожали дети в СССР. Как приготовить трубочки с белковым кремом дома
Автор Ольга. Ингредиенты слоёное тесто гр. Для крема:. Для смазывания трубочек:.
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри.
Это любимое пирожное с детства, правда тогда их готовили на белковом креме,в том далеком СССР. Я тоже готовлю рецепт пирожных с белковым кремом, но сегодня решила поделиться рецептом который мне дал местный кулинар. Чтобы вам лучше понять то живу я в Греции на острове Крит. У него самая лучшая кондитерская в округе!
