Сделать яблочный сидр домашних условиях

Яблоки кислых сортов и даже дичку, которой много уродило в саду, можно переработать на вкусный и домашний сидр. Это удобно, ведь кислые яблоки не всегда приятно есть, а для варенья нужно слишком много сахара. Сидр — это слабоалкогольный напиток из фруктов или ягод.

Как сделать сидр в домашних условиях

Автор: Екатерина Беренштейн, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.

Натуральный яблочный сидр - это слабоалкогольный напиток, ароматный, слегка газированный и приятный на вкус. Такое себе яблочное шампанское. Как правило, в домашних условиях сидр готовят методом сбраживания яблочного сока без дополнительного добавления дрожжей. Только свежие яблоки, сахар и время - вот три необходимых ингредиента для получения вкусного яблочного сидра. Яблоки для приготовления домашнего сидра подойдут любого сорта, но лучше всего выбирать ароматные и сочные плоды.

А слишком сладкие плоды для него не подходят. Сначала переберите фрукты и удалите испорченные или аккуратно вырежьте гниль. Плодоножки с листьями тоже лучше убрать. Мыть не обязательно, особенно если урожай из собственного сада.

Похожие статьи

• Видео выращивания шампиньонов в домашних условиях - Выращивание шампиньонов в домашних условиях
• Как быстро вырастить волосы в домашних условиях мужчине - Как мужчинам быстро отрастить волосы: как
• Зефир с агар-агаром в домашних условиях рецепт
• Анджела шептуля домашние обереги своими руками