Домашний сыр из молока и сметаны (с яйцами)
Предлагаю вам рецепт приготовления домашнего сыра из молока и сметаны. Сыр получается вкусным, красивого желтенького цвета, в меру соленым и нежным, но при этом он имеет плотную структуру. Его можно предложить на завтрак как взрослым, так и детям. Из данного количества ингредиентов получится около грамм отличного сыра. Молоко перемешать до растворения куркумы и влить тонкой струйкой яично-сметанную смесь, все время перемешивая молоко. Огонь немного увеличить и, периодически помешивая молочную смесь, варить около минут.
Романтичный сыр «Ара» от армянина Сола. Автор: Ксения Васюк, фото автора. Оглавление: Что понадобится для сыра? Как готовить романтичный сыр в домашних условиях?
Говорю за себя. Это не сыр. Что-то среднее между омлетом и йогуртом.
