Суп с корневым сельдереем и овсянкой
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп из корня сельдерея Приготовил : Владимир Братиков.
Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного. Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Если вам приятен вкус и запах сельдерея, попробуйте нежный овощной супчик из его корнеплодов. Вкус очень неожиданно приятный. Люблю его готовить.
Суп из сельдерея и картофеля — очень легкий диетический суп, к тому же еще и довольно бюджетный! По желанию можете добавить еще специй по своему вкусу, специи калорий не добавят. Морковь почистить, порезать кусочками я каждую морковь разрезала вдоль пополам, потом каждую половину опять пополам, а потом поперек на тонкие кусочки. В кипяток положить сельдерей, картофель, морковь, капусту, а также душистый перец.
