Овощной бульон с омлетом, овощами и имбирем
Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе. Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.
Куриные бедрышки натрите солью, сложите в кастрюлю, залейте 2 л холодной воды. На сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь, чтобы бульон едва кипел. Снимите пену.
Суп с омлетом Суп с омлетом — традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Это блюдо часто готовится в деревенских домах и походах, так как его ингредиенты легко доступны и просты в приготовлении. Основой этого супа обычно служит бульон из мяса или костей. Бульон варится на медленном огне, чтобы получить насыщенный и ароматный вкус.
