Свиные щеки в духовке
Румяные, сочные, душистые свиные щечки с пикантной легкой остринкой, запеченные на мягкой, ароматной подушке из овощей — рецепт этой вкуснятины Игорь Мисевич привез из Польши, где свиные щеки считаются настоящим деликатесом. Щеки нарежьте кусочками. Обваляйте каждый кусочек щек в смеси соли, перца, мускатного ореха, кориандра и муки. Обжарьте их на раскаленной сковороде с маслом в течение 4 минут. Полейте обжаренные щечки смесью воды, мелко нарезанного укропа, раздавленного чеснока и сухого базилика.
Автор Наталия. А вот еще один рецепт приготовления очень вкусного блюда. Ингредиенты Свиные щечки 1 кг. Специи розмарин и майоран,кориандр,чеснок сушёный. Перец черный и душистый горошком. Лавровый лист.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Время приготовления: 60 минут. В соленой воде варим луковую шелуху до насыщенного цвета. Перчим, добавляем хмели-сунели. В отвар кладем щечки и варим 40 мин.
