Классическое тесто для пиццы
Довольно долго я пыталась добиться идеального теста для пиццы , чтобы оно получалось тонкое и хрустящее , как в настоящей итальянской пиццерии. И вот, наконец-то, как мне кажется, я нашла нужный рецепт. Тесто делается довольно просто, не стоит пугаться наличия в ингредиентах дрожжей, так как это безопарное дрожжевое тесто, и здесь довольно сложно сделать что-то неправильно, все ингредиенты просто смешиваются. Как и во всех рецептах итальянской кухни, залог успеха идеальной основы для пиццы — качественные ингредиенты. Берите чистую питьевую воду, не нужно использовать хлорированную воду из-под крана, берите качественную муку высшего сорта, и, конечно, я бы не стала заменять оливковое масло на подсолнечное.
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня.
- Быстрое бездрожжевое тесто на кефире
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль.
- Паста и пицца.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Тесто для пиццы готово.
- В миску высыпьте муку и добавьте йогурт. Если хотите, можете немного посолить и поперчить.
- Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала.
| 203 | Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто. | |
| 284 | Тесто готовится из расчета на одну пиццу диаметром 30 см. | |
| 96 | Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент. | |
| 255 | Хотя это не совсем классическое тесто: в него входят масло и дрожжи, - пицца получилась превосходная. Благодарю Elleo! | |
| 39 | Пицца обычно ассоциируется с оливками, тянущимся тестом, сыром пармезан, спелыми томатами и разными копченостями. | |
| 229 | Пицца — один из столпов итальянской кухни. |
Приготовить пиццу дома совсем несложно. Для начала нужно простое дрожжевое тесто с минимальным набором ингредиентов. В итоге мы получим почти 2 кг. Обычно я делю его на 5 частей, каждая для пиццы диаметром 30 см.
