Бенто торт: рецепт
Бенто тортики появились в России пару лет назад, а в году стали супер популярными. Бенто - это не какой-то определенный торт, а уменьшенная копия любого - маленький, полноценный тортик на одного или двух человек. Он должен быть нежным, ярким и желательно неприлично вкусным.
После ложек смотреть дальше не стала. Если Вы сначала взобьете масло для крема добела, а потом начнете вводить сгущенку, крем получится более воздушный, нежный, и легче будет мазаться. И что нового? Сорок лет я делаю такой торт по еще более старому рецепту. И называется он "Графские развалины".
Для теста: Яйца — 5 шт. Какао — 30 г. Для глазури: Молоко — мл Сахар — г Какао — г Сливочное масло — 50 г Дробленый грецкий орех — для декора. Соедините мацун и сметану, добавьте соду. Постепенно влейте массу к яйцам, продолжая взбивать. Просеянную муку соедините с какао, хорошо перемешайте.
