Варено-жареный картофель рецепт

Благодаря особой технологии приготовления варено-жареная картошка получается с хрустящей корочкой, но мягкой внутри, а смесь растительного и сливочного масла обогащает вкус. Общее время приготовления — минут. Варено-жареный картофель можно подавать как отдельное блюдо с малосольными овощами или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Желательно брать картошку с невысоким содержанием крахмала, тогда кусочки не будут разваливаться.

Вареная картошка с обжаренным луком

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: русская европейская. Назначение: Вегетарианство. Блюдо «Картофель варено-жареный» придётся по вкусу любителям постной кухни, вегетарианцам и любителям ПП правильное питание. Готовится быстро, не требует больших кулинарных навыков.

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: европейская. Сегодня приготовим доступное и очень вкусное блюдо, которое получается всегда и у всех, даже у студентов, холостяков и школьников — варёно-жареный картофель. Благодаря тому, что картофель перед жаркой отваривается до полуготовности, после жарки он получается с хрустящей, золотистой корочкой и нежнейшей серединкой. Очень важную роль в этом рецепте играет сливочное масло, которое делает картофель мягче, нежнее, а корочку — золотистей, а также чеснок, с которым картофель сперва отваривается, а потом и обжаривается.

Пошаговые рецепты с фото. Жареная, варёная картошка. Рецепт узнал от своего отца, всем рекомендую. Бывает, что варится картофель для какого-то блюда, а потом часть его остаётся, вот тут и пригодится данный простой рецепт

Похожие статьи

• При какой температуре запекают запеканку картофельную - Картофельная запеканка - Рецепты картофельно
• Запеченный картофель с минтаем в духовке рецепт
• Манник с кефиром и творогом рецепт с фото - Рецепт: Хычины с сыром и картофелем на m
• Мясо в картофелем в горшочках в духовке рецепты